«Existe en el universo una fuerza capaz de recorrer los tres mundos del hombre: una diosa representada por una gran sierpe o culebra. Nace en Ukhu Pacha y emerge a la tierra, reptando con poderoso temblor hacia Kay Pacha. Avanza serpenteando, creando vida a su paso. Volviéndose nube, asciende hacia Hanan Pacha para tomar la forma del rayo, anunciándose con el relámpago y con su luz para, finalmente, caer con estruendo en forma de lluvia, bendiciendo nuestra tierra y todos sus frutos»
“Historia basada en la leyenda recogida por el amauta Luis E. Valcárcel en su libro:
‘Etnohistoria del Perú Antiguo’. Ed. UNMSM. Lima, 1964, Segunda edición, pp.137-138”.
QUIENES SOMOS
SOMOS PROTECTORES DE LOS FRUTOS ORGÁNICOS
Una de las mayores expresiones de la cosmovisión andina corresponde a la crianza del agua, pues somos hijos e hijas de Yakumama (la madre agua). Ella nos cría, pero, para merecer su crianza, nosotros debemos de cuidar el entorno donde vive: esto es, proteger la naturaleza.
Yakumama bendice solo a quienes viven en armonía con ella, rebelándose ante los cambios que sugiere la transformación no natural de los frutos de la tierra. Su espíritu protector de la naturaleza nos identifica con ella y nos compromete, como marca, a llevar esta leyenda a acciones concretas, beneficiando así a la tierra, a sus frutos y a quienes las cultivan.
ESPÍRITU
Somos uno de los nudos en la red. Somos la unión entre el hombre y su origen. Así vamos formando esta urdimbre milenaria, una herencia de culturas primigenias, aquellas que nos han legado la magia y la sabiduría para vencer al destino.
FILOSOFÍA
Vamos juntos por el camino eterno de la vida, en donde enseñamos y aprendemos. Somos una marca agradecida por la bendición de nuestras tierras y estamos convencidos de que esta debe retornar a quienes la producen.
VISIÓN
Consolidarnos como un sello de garantía, asegurando el abastecimiento de productos 100% orgánicos mediante un comercio justo que beneficie a las cooperativas asociadas y consiga el desarrollo sostenible de nuestras comunidades.
NUESTRO EQUIPO
Garantía de profesionalismo y pasión, nuestra vanguardia en el rubro está conformada por expertos en la exportación de cafés especiales y otros productos orgánicos del Perú. Toda enseñanza y aprendizaje encumbran cada uno de nuestros esfuerzos, aquellos que están enfocados en concretar negociaciones justas para nuestros caficultores y también para los clientes que confían en nosotros y le dan sentido a cada jornada.
WALTER OCAÑA
Presidente Ejecutivo
De una tradición centenaria con bisabuelos
caficultores. Debido al enorme potencial de café y
convencido de que sus raíces darían frutos, decidió
continuar este trabajo y llegar hasta nuevos
horizontes. Se concentró en emprender y así nace
Yakumama.
Ana María Dávila
Ing. Industrial. Trabaja desde el 2015 con
organizaciones cafetaleras en áreas de Calidad,
Proyectos y otros, desde entonces el amor por el café
sólo sigue creciendo. Desde Yakumama comunica el
trabajo de los caficultores y cómo el rico cafecito llega a
tu mesa.
AGRICULTURA ORGÁNICA COMO APUESTA DE SOSTENIBILIDAD
Sean los tiempos que transcurran en este planeta, siempre hay guardianes que entienden los mensajes que nos ha dado y nos seguirá dando la naturaleza. Sobre todo, en tierras como las nuestras.
En Yakumama promovemos la práctica de la agricultura orgánica en las organizaciones con las que trabajamos, de modo que obtenemos cafés libres de químicos y, al mismo tiempo, conservamos la fertilidad de nuestras tierras y la biodiversidad del entorno, incluyendo la protección de las fuentes de agua y de las especies forestales. De este modo, en pleno contexto de cambio climático, aseguramos la sostenibilidad del café y de otros cultivos para las próximas generaciones.
AGRICULTURA ORGÁNICA
Aunque se defina al ser humano como un animal de progreso, existen métodos que van más allá de los tiempos. La práctica de la agricultura orgánica en nuestras comunidades garantiza el cultivo y el procesamiento del café sin la utilización de agroquímicos, conservando así los suelos, fertilizándolos y sembrando árboles que provean de sombra natural a nuestros cafetales.
CAPACITACIÓN TÉCNICA
La aparición y el cuidado de la vida siempre necesitaron de aquello que se complementa. Nosotros, por ejemplo, ponemos énfasis en las prácticas culturales y tecnológicas que fomenten cafetales renovados, podados, sanos y nutridos. Esta minuciosidad de un conocimiento integral protege al café de plagas y hace posible el conservar todos los atributos organolépticos que hacen que el grano destaque en taza.
EJECUCIÓN DE PROYECTOS
La bendición que se derrama generosa sobre nuestras tierras solo será bien aprovechada a través del esfuerzo y del desarrollo. Como empresa, trabajamos para incrementar la productividad de los cultivos, para combatir las plagas que puedan dañarnos y para fortalecer las capacidades de nuestras familias productoras, así como también para manejar adecuadamente el secado, el transporte y el almacenamiento.
TRAZABILIDAD
Garantizar la inocuidad de todos nuestros productos no es simplemente un valor agregado, es una responsabilidad que nos beneficia, ya que producir y ofrecer un café trazable hasta su origen nos permite tomar decisiones encaminadas a la mejora continua de nuestros procesos, elevando paulatinamente la calidad de nuestro producto.
SOSTENIBILIDAD
La confianza en el trabajo de nuestros caficultores se debe afianzar en el espíritu mismo de la sostenibilidad, esa conciencia de que no solo brindamos lo mejor al mundo para nuestro propio beneficio, sino también para el de aquellos que vendrán. Esta garantía de rentabilidad de nuestros cultivos se fortalece para tranquilidad de nuestros clientes, estableciendo relaciones a largo plazo sobre la piedra angular de esta reflexión: el desarrollo también es un compromiso con nuestro futuro
CERTIFICACIONES
Tan importante como la calidad de los frutos orgánicos que ofrecemos son las condiciones bajo las cuales se producen. En Yakumama trabajamos respetando el medio natural y contribuimos de esta manera a proteger la naturaleza bajo condiciones de trabajo justas, garantizando total transparencia.
YAKUMAMA
